こんにちは。 梅雨明け宣言直後にもかかわらず、大雨の今日。 湿度も高くてなんだか雨季のアマゾンのような京都市内です。 本日は漬物を使ったレシピ第二弾！ 「酢菜白肉鍋」です。 このお鍋のポイントは何と言いましても、発酵の進みに進んだ白菜の漬物を使…