晴れの日曜日
富屋の有機野菜おつけものシリーズ。
今年からスタートした新しい試みでございます。
小かぶらから始まり、金時人参に黒大根そして大好評だったわさび菜。こうして振り返ると結構いろいろつくったなーっと感慨深い思いです。
とは言ってもまだまだこれからです!
試作段階で終わってしまったモノも数知れず…
このシリーズは有機野菜に特化しているので季節が変わればお野菜も勿論かわります。「これはいけるぞ!」と納得の行くものが完成した頃そのお野菜の旬が終わり仕入れができなくなったり…(笑)
色々ありますが季節はまた巡ってまいります。また次に出会えた時は迷わず美味しい漬け物にして皆様にお届け出来る様に!準備期間と思い次期を楽しみにしております。
富屋の有機野菜おつけものシリーズは京都大原のJAS認証農家「つくだ農園」さんのお野菜を使用しております。